ORZO PERLATO

ORZO PERLATO

€2,00 In sconto Risparmia il

Orzo Perlato | 250 gr.

COME LO CUCINO?
Lava i chicchi di orzo sotto l’acqua, scolali e lessali. Una volta cotto l’orzo può essere usato in molti modi in cucina: usalo ad esempio per arricchire le insalate estive, aggiungilo al minestrone o saltalo in padella con le verdure.
Puoi usare l’orzo come base per dei gustosi muesli home made arricchiti di frutta secca e disidratata!
Il tocco della nonna Paola: durante la cottura aggiungi una foglia di alloro e la scorza di un limone non trattato in superficie.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Energia: 1501 Kj / 355 Kcal
Grassi: 1,4 g / di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati: 70,5 g / di cui zuccheri 0,0 g
Fibre: 9,2 g
Proteine: 10,4 g
Sale: 0,01 g

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Il bollino compostabile è una soluzione innovativa che ci permetta di ridurre l’impatto ambientale perché potrà essere smaltita nella raccolta dell’organico. I prodotti compostabili possono essere trasformati in compost in seguito al processo di degradazione che, in questo caso, avviene in modo del tutto naturale.

RESIDUO ZERO
Residuo Zero è un metodo di coltivazione a lotta integrata a ridotto impatto ambientale con residui fitofarmaci di sintesi inferiori al limite di quantificazione analitico (0,01 ppm).

NOME SCIENTIFICO

Hordeum vulgare

STAGIONE

Tutto l'anno

RICCO DI...

Proteine, fibre, sali minerali

Amici della nostra salute

RICCO DI PROPRIETÀ NUTRIZIONALI E TERAPEUTICHE

Orzo varietà Vulgare. Con il processo di perlatura si elimina la parte esterna del chicco velocizzando la cottura e saltando la normale fase di ammollo (normalmente necessaria per i prodotti decorticati). Pur essendo perlato l’orzo mantiene un elevato contenuto di proteine, fibre ed altri nutrienti importanti. I biologi nutrizionisti di Fondazione Umberto Veronesi consigliano l’orzo perché è un cereale gustoso, ricco di proteine fibre e sali minerali. Anche se perlato e quindi privato della parte più esterna, contiene beta glucani, fibre solubili che possono essere utili per il controllo del colesterolo e per la salute dell’intestino.

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